果然 Good Eat

果然 Good Eat

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結束時間:
活動名稱:
活動時間: ~
活動店址: 台灣大道十段168號(台中三井Outlet)
營業時間:11:00-21:30
公休日:
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活動計點類型:
活動說明:

果然 Good Eat

 

店家特色:

 

帝元食品起源:

初期,研發果凍類的製品及沒有過多的裝飾的古早味蛋糕為主,並購置機械製作冰淇淋販售。爾後不斷的研發與嘗試,市場定位漸漸確立,主要製作果凍類商品以及小點心,販售市場為宴席辦桌的總鋪師,當時一般婚喪喜慶皆以露天宴席居多,努力經營下,在台灣中部頗具知名度;這期間創辦人並未自滿,思量這類型的市場畢竟不是長遠之道,且消費者意識漸漸抬頭,一般的宴席辦桌已有減少的跡象。故創辦人將重心放在果凍的研發上,在多方研發嘗試後,研發出烏龍茶果凍,與市面上的產品做出區別,主打完全沒有任何人工添加物品,也沒有放任何人工類香精類的香料,以大量純正的烏龍茶葉煮泡後製成果凍,相當受到市場的肯定;大筆資金設立『帝元食品有限公司』及食品工廠,並研發高級果凍禮盒,準備推及整個市場。

果然Good eat誕生

不料逢九二一大地震,市場大幅萎縮,相關產品發生滯銷狀況。但創辦人並未就此被打敗,轉往本業繼續支撐下去,除了將糕點類商品多家研發外,也批入許多大賣的商品,生意雖不如以往,但仍有一定的成績。

在101年初(2012~2013),因緣際會人合資轉往伴手禮市場,轉型成專業鳳梨酥製造公司,但因經營理念不合,在102年(2013)脫離合夥公司,再次轉回帝元食品有限公司;繼而自己研發及販售相關伴手禮商品。多方研究嘗試下,將鳳梨此一水果與牛軋糖結合,所研發出的鳳梨牛軋糖相當受到好評。本公司的商品皆為手工製作,堅持讓商品有其獨特性,雖然製作費時費工,但仍是以此為標準,只為了讓消費者感受到商品的真實口感及不同感受。創立『果然Good eat』(2013~至今)

以獨創性且繁瑣的工法,將土鳳梨酥做出不一樣的感受;有別於一般土鳳梨的纖維口感,而是完整的鳳梨果肉呈現給消費者們,再加上法國奶油及日本麵粉,讓鳳梨酥有不同且真實的感受!此一鳳梨果肉的完整與獨特性,不只呈現在鳳梨酥中,同樣也研發出鳳梨牛軋糖與鳳梨真果,讓人可以感受到我們與其他相似產品的差異性~期間並有研發與製造其他蛋糕類及甜點類產品,讓消費者有較多的選擇。未來將以台灣在地的水果做基礎研發,努力呈現安心且更美味的產品給予消費者!

榮獲五星級飯店選用:台北香格里拉指定 鳳梨牛軋糖 代工廠商

榮獲指定:2016-2017 台中空廚機上餐 指定甜點

榮獲:2016 台灣文化創意博覽會 台中主題館 指定伴手禮

榮獲入選百貨:2015-2017 遠東百貨(大遠百)年節限定禮品

榮獲:2015 創意台中 清水眷村文化園區 指定參展商品

榮獲:2015 創意台中 日本東京Shibaura House國際交流展 指定參展商品

榮獲:2015 台灣文化創意博覽會 台中主題館 指定參展商品

榮獲:2015 台灣燈會 台中飛揚 指定伴手禮

 

 

電話:04-2561-7850

地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號1F美食街(台中三井Outlet)




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